Pour 12 pers, préparation 1h30, cuisson 30 min, congélation 24h, repos 4h : Pour la dacquoise aux amandes : 113g de blancs d’oeuf (environ 3)57g de sucre en poudre 20g de cassonnade 95g de sucre glace 95g de poudre d’amandes 20g de maïzena Pour le croustillant feuillantine au praliné : 60g de chocolat au lait … Voir la suite
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