Muffin fondant au chocolat

Pour 12 muffins, préparation 10 min, cuisson 25 min :

2 beaux oeufs (ou 3 petits)
100 g beurre
60g sucre
50g farine
200g chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Cassez le chocolat et coupez le beurre en dés puis disposez le tout dans un petit saladier et faites fondre au bain marie.
Fouettez les oeufs avec le sucre et la farine en pluie.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse et lisse.

Répartir dans les moules et cuire 15 minutes.

Démoulez et dégustez tiède ou froid.

Recette trouvée sur c’est du gâteau

9 commentaires

  1. Je viens de le tenter en faisant moitié beurre salé, moitié beurre de cacahuète. Une tuerie.
    Il faut bien respecter le temps de cuisson, qui garantit le fondant idéal.
    Merci beaucoup pour cette super recette, c’est jamais aussi facile qu’on croit les gâteaux au chocolat.

  2. Super bon, je n’ai fais cependant que 5 muffins avec les mêmes proportions, ce qui n’a posé aucun problème puisque nous n’etions que 4 . Merci pour cette recette !

  3. merci pour cette recette très simple ; pour moi ce fut six muffins
    jai fais cuire quinze minutes un petit peu trop cuit à mon avis

  4. ce n ‘ est pas des muffins ( il y a de la levure ) mais des brownies car pas de levure ce si dit c’ est un pur régal !!! merci

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