Yaourt maison au spéculoos

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Pour 7 pots, préparation 10 min, cuisson 10h :

1l de lait entier (bio)
1 yaourt nature (bio)
175g de spéculoos
4 c.a.c de sucre en poudre blond

Mixez les biscuits avec le lait puis faites bouillir dans une casserole en fouettant régulièrement.

Laissez refroidir entièrement. Dans un saladier mélangez le yaourt avec le sucre et ajoutez le lait préalablement filtré au chinois.

Répartir dans les pots à yaourt puis mettre en marche la yaourtière pour une durée de 10h.

Une fois la cuisson terminée, mettre au réfrigérateur durant 4h avant de déguster.

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