Pour 4 personnes, préparation 10 min, cuisson 25 min :
1 préparation pour pâte à pizza
25 cl de crème fraiche épaisse à 15 mat.gr
1 citron
1 c.à.s de ciboulette ciselée
300g de crevettes roses
4 tranches de saumon
1 boule de mozzarella
Sel, poivre
Huile de pizza
Préparez la pâte à pizza en suivant les recommandations du paquet.
L’étaler sur une plaque huilée puis la laisser reposer dans un endroit chaud durant 15 min.
Dans un bol, récoltez le jus de citron puis fouettez avec la crème fraîche, ajoutez la ciboulette, salez et poivrez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étalez cette préparation sur la pâte à pizza.
Préchauffez le four à 220 °C.
Décortiquez les crevettes, coupez le saumon en lanières puis les répartir sur la pizza. Découpez de fines tranches de mozzarella pour poser sur la pizza.
Arrosez de quelques gouttes d’huile de pizza selon vos gouts puis mettre au four pendant 25 min.
Servez chaud accompagné d’une salade verte.
