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La Cuisine Facile

Des recettes de cuisine faciles pour les gourmands

Étiquette : Riz

Risotto de gambas au parmesan

Pour 2 pers, préparation 25 min, cuisson 45 min : 10 gambas crues 160g de riz rond type arborio 1 oignon 25cl de vin blanc 50g de beurre 20g de copeaux de parmesan 40g de parmesan râpé 1 c.à.s d’huile d’olive 15 cl d’eau Sel, Poivre 1 feuille de laurier Persil Epluchez et émincez l’oignon … Voir la suite

Publié le 26 février 201926 février 2019Laisser un commentaire sur Risotto de gambas au parmesan

Riz cantonais

Pour 4 pers, préparation 15 min, cuisson 10 min : 250g de riz basmati 3 oeufs 2 tranches de jambon 100g de petits pois surgelés Ciboulette Sel, poivre 1/2 c.à.c d’huile d’olive Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. 5 minutes avant la fin … Voir la suite

Publié le 6 février 20196 février 2019Laisser un commentaire sur Riz cantonais

Poêlée de boulettes kefta

Pour 4 personnes, préparation 25 min, cuisson 50 min : 3 steaks hachés 200g de petits pois surgelés 2 oignons 4 gousses d’ail 250g de riz long 50cl de bouillon de volaille 40g de cacahuètes salées 4 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.c de paprika 2g de safran 1 yaourt nature 1 c.à.c de curry 1 … Voir la suite

Publié le 21 mars 201625 mars 2016Laisser un commentaire sur Poêlée de boulettes kefta

Préparation du riz vinaigré pour sushi et maki

Pour 5 personnes, préparation 1h, cuisson au cuit vapeur 20 min : 500g de riz pour sushi 12.5cl de vinaigre de riz 20ml de vin de Mirin 20g de sucre en poudre Déposez le riz dans un saladier, remplir le saladier à moitié d’eau froide et remuez le riz avec ses mains. L’eau du riz … Voir la suite

Publié le 19 décembre 201217 janvier 2019Laisser un commentaire sur Préparation du riz vinaigré pour sushi et maki
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