Quiche au saumon frais, aneth et poireaux

Pour 6 pers, préparation 20 min, cuisson 45 min : 1 pâte brisée 3 poireaux 400g de saumon frais20cl de lait 20cl de crème liquide entière3 oeufsAneth Sel, poivreEmmental râpé Epluchez et émincez finement les poireaux. Rincez les bien généreusement pour retirez le sable et égouttez. Faites étuver 15 minutes dans une sauteuse couverte. Salez … Voir la suite

Quiche à la courgette, mozzarella et parmesan

Pour 6 pers, préparation 15 min, cuisson 50 min : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 oignon 60g de copeaux de parmesan 1 boule de mozzarella di bufala Sel, poivre 3 oeufs 20cl de lait 20cl de crème liquide entière 1.à.s d’huile d’olive Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte feuilletée déroulée sans … Voir la suite