Pour 2 pers, préparation 25 min, cuisson 45 min : 10 gambas crues 160g de riz rond type arborio 1 oignon 25cl de vin blanc 50g de beurre 20g de copeaux de parmesan 40g de parmesan râpé 1 c.à.s d’huile d’olive 15 cl d’eau Sel, Poivre 1 feuille de laurier Persil Epluchez et émincez l’oignon … Voir la suite
Étiquette : parmesan
Quiche à la courgette, mozzarella et parmesan
Pour 6 pers, préparation 15 min, cuisson 50 min : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 oignon 60g de copeaux de parmesan 1 boule de mozzarella di bufala Sel, poivre 3 oeufs 20cl de lait 20cl de crème liquide entière 1.à.s d’huile d’olive Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte feuilletée déroulée sans … Voir la suite