Des recettes de cuisine faciles pour les gourmands
Pour environ 40 sushis, préparation 2h, cuisson 20 min: 500g de riz cuit pour cuisine japonaise 300g de dos ou de filet de saumon (partie épaisse du poisson) Sauce soja salée ou sucrée japonaise Kikkoman (facultatif) Wasabi (facultatif) Préparez le riz se selon cette recette. Disposez un bol d’eau à côté de votre plan de … Voir la suite
Pour 5 personnes, préparation 1h, cuisson au cuit vapeur 20 min : 500g de riz pour sushi 12.5cl de vinaigre de riz 20ml de vin de Mirin 20g de sucre en poudre Déposez le riz dans un saladier, remplir le saladier à moitié d’eau froide et remuez le riz avec ses mains. L’eau du riz … Voir la suite