Gratin grand mère

Gratin grand mère

Pour 4 pers, préparation 30 min, cuisson 1h : 600g de pommes de terre (charlotte) 1 belle carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 150g de jambonneau 100g de boursin ail et fines herbes 20g de beurre 2 c.à.s de maïzena Sel, poivre Persil Portez de l’eau salée à ébullition. Lavez les pommes de terre … Voir la suite

Roulé de dinde au boursin

Roulé de dinde au boursin

Pour 4 pers, préparation 15 min, cuisson 35 min : 600g d’escalope de dinde 8 fines tranches de poitrine fumée 125g de boursin 1/2 bouquet de persil 1 gousse d’ail Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et émincez finement l’ail. Lavez et ciselez le persil. Dans un bol, mélangez le boursin, l’ail, le persil, … Voir la suite

Mini quiche feuilletée au crevette et boursin

Pour 24 bouchées, préparation 30 min, cuisson 25 min : 1 rouleau de pâte feuilletée 24 crevettes roses Fromage à tartiner boursin 10cl de lait 10cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre Décortiquez les crevettes et découpez-les en petits morceaux. Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles à … Voir la suite

Salade de magret fumé, noix et poires

Pour 4 personnes, préparation 10 min : 100g de magret fumet 1 boîte de poires au sirop Quelques cerneaux de noix 1 pot de boursin salade noix et noisettes 1 laitue Quelques tomates cerises pour la déco Huile de noix (ou d’olive) Vinaigre balsamique Sel, poivre Epluchez, lavez et essorez la salade. Préparez l’assaisonnement en … Voir la suite