Pour 4 personnes, préparation 30 min, repos 15 min, cuisson 20 min : 500g de filet de merlan 100g de farine 2 oeufs 3 c.à.s de lait 150g de chapelure 2 c.à.c d’herbes de Provence Bain de friture Sel, poivre Versez la farine dans une assiette creuse, la chapelure et les herbes dans une autre. … Voir la recette
