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La Cuisine Facile

Des recettes de cuisine faciles pour les gourmands

Étiquette : Lard

Roulé de dinde au boursin

Pour 4 pers, préparation 15 min, cuisson 35 min : 600g d’escalope de dinde 8 fines tranches de poitrine fumée 125g de boursin 1/2 bouquet de persil 1 gousse d’ail Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et émincez finement l’ail. Lavez et ciselez le persil. Dans un bol, mélangez le boursin, l’ail, le persil, … Voir la suite

Publié le 14 décembre 201624 décembre 2016Laisser un commentaire sur Roulé de dinde au boursin

Pâté en croûte

Pour 8 pers, préparation 40 min, repos 36h, cuisson 1h : Pour la croûte : 300g de farine 2g de sel 125g de beurre 2 c.à.s d’eau Pour le pâté : 400g d’échine de porc 250g d’épaule de veau 200g de poitrine fumée 2 feuilles de laurier 1 c.à.c de cinq épices 2 échalotes 3 … Voir la suite

Publié le 2 juin 201611 décembre 2016Laisser un commentaire sur Pâté en croûte

Tartiflette savoyarde

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 40 min : 1kg de pomme de terre type charlotte 300g de poitrine fumée détaillée en lardons 1 reblochon 25cl de crème épaisse 3 oignons Sel, poivre 1 c.à.s d’huile Lavez les pommes de terre. Portez de l’eau salée à ébullition et plongez-les pommes de terre pendant 20 … Voir la suite

Publié le 17 décembre 201217 janvier 2019Un commentaire sur Tartiflette savoyarde
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