Pour 12 verrines, préparation 35 min, cuisson 5 min : 3 tranches de pain d’épices 1 botte de radis 1 endive 1 pomme type jonagored Une poignée de mâche 100g de tranches de magret fumé (soit 24 tranches) 1/2 citron 2 c.à.c de moutarde 2 c.à.s de vinaigre balsamique 3 c.à.s de miel 4 c.à.s … Voir la suite
Étiquette : Radis
Salade de saumon frais aux radis et pousses de soja
Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 10 min : 400g de pavés de saumon frais 1 salade 1 botte de radis 50g de pousses de soja 3 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.c de graines de sésame ou de pavot Quelques tomates cerises pour la déco 1 citron Épluchez et lavez la salade puis l’essorer. … Voir la suite
Tartine du terroir au radis, roquefort et cerfeuil
Pour 4 tartines, préparation 20 min : 6 portions de fromage kiri 4 tranches de pain de campagne 1 échalote Quelques brins de cerfeuil, persil et d’estragon 50g de roquefort 12 radis roses Poivre du moulin Hachez finement l’échalote et les herbes. Faites griller le pain. Dans un bol, écrasez à l’aide d’une fourchette le … Voir la suite