Recette quiche lorraine simple et rapide


Recette quiche lorraine simple et rapide

Pour 6 personnes, préparation 5 min, cuisson 45 min :

1 pâte brisée
200g de lardons
Gruyère râpé
3 œufs
15cl de lait
15cl de crème fraîche
Sel, poivre

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré.

Dégraissez les lardons dans une poêle anti-adhésive puis les disposer sur le fond de tarte et parsemez de gruyère râpé.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait, la crème, du sel et du poivre. Répartir sur les lardons et le gruyère puis mettre au four durant 45min à 180°C.

Servir bien chaud avec de la salade.


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