Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min :
1 gros oignon
3 carottes
2 poireaux
2 pommes de terre type bintje
2 branches de céleri
1 brin de thym
Poivre
4 carrés de kub or
10 g de beurre
Faites fondre du beurre dans une marmite, émincez l’oignon, le couper en dé et le faire revenir avec le beurre. Epluchez les carottes, les [...]

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 30 min, 421 kcal :
300g de bœuf haché
500g de tagliatelles fraîches
1 boîte de pulpe de tomates (400g)
20 cl de coulis de tomates
2 oignons
2 c.à.s d’huile d’olive
Herbes de Provence
Sel, poivre
Emmental râpé
Chauffez l’huile dans une poêle anti adhésive, épluchez et émincez les oignons pour les faire cuire ensuite 5 min.
Ajoutez [...]

Pour 4 personnes, repos 30 min, préparation 10 min, cuisson 30 min, 270 kcal :
600g de filet de haddock
900g de poireaux
1 citron
15g de beurre
30 cl de lait demi-écrémé
Sel, poivre
Enlevez la peau du filet de haddock ainsi que les arêtes. Coupez la chair en lanière puis placez-la dans un plat creux.
Versez le lait dessus et laissez [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min, 225 kcal :
500g de carottes sables
2 œufs, jaunes et blancs séparés
200g de fromage blanc à 20% de mat.gr
sel, poivre
1 pincée de curcuma
Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Les faire cuire à la vapeur durant 15min.
Une fois cuites, les mixer avec les jaunes d’oeufs, [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 2 min, 135 kcal :
4 filets de dorade
400g d’épinards en branches surgelés
200g de tomates pelées et épépinées
50g d’oignons émincés
1 gousse d’ail
2 c.à.s de thym
1 c.a.s d’huile d’olive
1 citron
Sel et poivre
Faire cuire les épinards encore surgelés dans un four à micro-ondes durant 5 min avec 3 c.à.s d’eau, puis [...]

Pour 6 personnes (12 galettes), préparation 15 min, cuisson 20 min, 91kcal :
200g de polenta
30cl de lait demi écrémé
200g de champignons de Paris
80g de tomates séchées
2 échalotes
1 gousse d’ail
2 c.a.s de basilic
2 c.a.s d’huile d’olive
Sel et poivre
Épluchez et émincez les échalotes et les champignons. Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y dorer les échalotes 2 [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min, 311 kcal :
250g de macaronis
2 blancs de poireaux émincés
250g de champignons de Paris
1 oignon pelé et émincé
1 gousse d’ail
30cl de lait demi écrémé
2c.a.s de maïzena
50g de gouda râpé
2c.a.s d’huile d’olive
Sel et poivre
Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée.
Épluchez, lavez et émincez les blancs de [...]

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 20 min, 214kcal :
400g d’escalopes de poulet hachées
1 oeuf
4c.a.s de coulis de tomate ou de ketchup
60g de reblochon
20g de chapelure (4c.a.s)
Ciboulette
Sel et poivre
Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec l’oeuf, la chapelure, la ciboulette, du sel et du poivre. Diviser le tout en 8 portions égales sur [...]

Pour 4 personnes, préparation 15min, cuisson 25 min, 260 kcal :
4 pavés de saumon de 130g environ
20 asperges vertes en bocal
3 c.à.s de crème liquide à 15% mat.gr
Le jus de 1/2 citron
Estragon
Sel, poivre
Coupez les pointes à 5cm de la tête et mixez les queues avec la crème, le jus de citron, l’estragon, du sel et [...]

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 25 min à 180 °C, 142 kcal :
8 petites courgettes
2 oignons émincés
200g de boeuf haché
Herbes de Provence
300g de pulpe de tomate
2 c.à.s d’huile d’olive
Une pincée de gruyère râpé
Sel, poivre
Épluchez et émincez finement les oignons, faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter les oignons. Les faire dorer [...]