Pour 6 personnes, préparation 20 min, cuisson 1h :
800g d’épaule d’agneau coupé en dés
3 tomates
2 courgettes
1 gousse d’ail
Parmesan
Thym
Huile d’olive
Sel et poivre
Hachez la viande, salez et poivrez. Lavez les tomates et les courgettes, puis coupez les en rondelles assez fines.
Pelez, dégermez et émincez finement l’ail.
Versez 2 c.à.s d’huile d’olive dans un plat à gratin. Mettre la [...]

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 25 min à 180 °C, 142 kcal :
8 petites courgettes
2 oignons émincés
200g de boeuf haché
Herbes de Provence
300g de pulpe de tomate
2 c.à.s d’huile d’olive
Une pincée de gruyère râpé
Sel, poivre
Épluchez et émincez finement les oignons, faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter les oignons. Les faire dorer [...]