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Courgettes farcies au boeuf

Publié par Cauxcotte 17 décembre 2009, sous Plat, Recette légère, Viande | Aucun commentaire

Pour 4 personnes, préparation 20 min, cuisson 25 min à 180 °C, 142 kcal :
8 petites courgettes
2 oignons émincés
200g de boeuf haché
Herbes de Provence
300g de pulpe de tomate
2 c.à.s d’huile d’olive
Une pincée de gruyère râpé
Sel, poivre
Épluchez et émincez finement les oignons, faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter les oignons. Les faire dorer [...]

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