Pour 10 à 12 crêpes, préparation 10 min, cuisson 2 min : 75g de maïzena 75g de farine 3 oeufs 37.5cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 c.à.s de rhum Mélangez la farine et la maïzena dans un saladier puis ajoutez le lait en filet pour délayer le tout. Dans un bol fouettez [...]

Pour 7 pots, préparation 15 min, cuisson 10h : Un paquet de m&m’s de 300g 1l de lait entier (bio) 1 yaourt nature entier (bio) 8 c.à.s de sucre Séparez 12 m&m’s de chaque couleur (rouge, orange, marron, jaune, vert et bleu) que vous mettrez dans un sac congélateur. Concassez grossièrement les bonbons au chocolat [...]

Pour 6 personnes, préparation 15 min, cuisson 40 min : 3 pommes 2 c.à.c de miel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de chocolat pâtissier 100 g de sucre 125 g de farine 3 œufs 1 pincée de cannelle 30 g de beurre Epluchez et coupez les pommes en dés. Faites fondre 15 g [...]

Pour 8 personnes, préparation 20 min, cuisson 40 min : 2 pâtes feuilletées 2 jaunes d’oeufs 2 c.à.s de lait 1.2 kg de pommes boskop 1 pincée de cannelle 50 g de beurre doux 50 g de sucre 1 c.à.s de miel liquide Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez des lamelles. Faites fondre [...]

Pour 6 personnes, préparation 20 min, cuisson 1h10, Repos de la pâte 24h : 1/2 l de lait 2 oeufs entiers 2 jaunes d’oeufs 100g de farine 150g de sucre en poudre 30g de beurre 1/2 gousse de vanille 3 c.à.s de rhum Sucre roux La veille, portez à ébullition le lait avec la gousse [...]

Pour 7 pots, préparation 10 min, cuisson 10h : 1l de lait entier (bio) 1 yaourt nature (bio) 5 à 10 cl de café froid 12 c.a.c de sucre en poudre Dans un saladier, fouettez le yaourt et le sucre. Ajoutez le café, le lait et mélangez vivement. Répartir dans les pots à yaourt puis [...]

Pour 7 pots, préparation 10 min, cuisson 10h : 1l de lait entier (bio) 1 yaourt nature (bio) 15 c.à.c de chocolat en poudre style banania ou poulain 7 à 12 c.a.c de sucre en poudre (selon le parfum souhaité) 1 pointe de cannelle en poudre Versez le lait, la cannelle et le chocolat dans [...]

Pour 30 madeleines, préparation 10 min, repos 2h : 225 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure en poudre 4 œufs 1 pincée de sel Dans une terrine, battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que ce dernier soit entièrement fondu. Ajoutez la farine [...]

Pour 40 truffes environ, préparation 20min : 250g de chocolat noir 125g de beurre doux ramolli 2 jaunes d’œufs 1 paquet de sucre vanillé 80g de sucre glace Cacao amer en poudre Noix de coco râpée Vermicelles colorés Faire fondre le chocolat au bain marie en ajoutant des dés de beurre ramollis peu à peu. [...]

Pour 6 personnes, préparation 10 min, cuisson 35 min : 4 oeufs 100g de sucre 40cl de lait 100g de farine 40g de beurre fondu 1 demi boite d’abricots au sirop Battre les oeufs avec le sucre et ajoutez le lait. Incorporez la farine tamisée puis le beurre fondu. Ajoutez un peu de jus de [...]