Pour 7 pots, préparation 10 min, cuisson 10h : 100g de fraises tagada 1l de lait entier (bio) 1 yaourt nature entier (bio) Versez le lait et les fraises dans une casseroles. Faites fondre les bonbons à feu doux puis laissez refroidir. Dans un saladier, fouettez le yaourt puis versez le lait petit à petit [...]

Pour 6 personnes, préparation 35 min, cuisson 5 min, repos 24h : 50g de chocolat noir 50g de chocolat blanc 50g de chocolat blanc 6 œufs, (6 blancs et 4 jaunes séparés) 2 c.à.s de crème fraîche épaisse Copeaux de chocolat blanc Sel Cassez le chocolat blanc et le faire fondre au bain marie séparément [...]

Pour 6 personnes, préparation 35 min, repos 30 min, cuisson 15 min : Pour la pâte sablée : 200g de farine 60g de sucre en poudre 60g de beurre froid 2 jaunes d’oeufs 1 c.à.s de lait 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : 3 jaunes d’oeufs 75g de sucre en poudre 60g [...]

Pour 6 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min : 250g de fraises 250g de framboises surgelées 1 gousse de vanille 20g de sucre roux 20g de beurre Le jus d’un citron Pour la pâte à crumble : 150g de beurre 100g de farine 90g de poudre d’amandes 70g de sucre 3 pincées de cannelle [...]

Pour 6 personnes, préparation 40 min, cuisson 10 min, réfrigération 4h : 250g de fraises 200g de fromage blanc à 0% mat.gr 110g de sucre en poudre 100g de farine 4 oeufs + 2 blancs 1 orange 20g de beurre 1 feuille de gélatine Sucre glace Sel 2 c.à.s de rhum Préparez la génoise. Séparez [...]

Pour 8 personnes, préparation 30 min, réfrigération 24h, cuisson 5 min : 250g de fraises 300g de fromage blanc 0 % 24 biscuits cuillères 100g de sucre 20cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 4 c.à.s de sirop de fraises 1 citron Sucre glace Lavez, séchez et équeutez les fraises, en réserver 4. [...]

Pour 8 personnes, préparation 10 min, cuisson 45 min : 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine fluide 2/3 de pot de sucre en poudre 1/2 pot d’huile d’arachide 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Confiture de fraise Mélangez la farine et la levure avec le sucre. Battre [...]

Pour 40 sablés, préparation 20 min, repos 30 min, cuisson 20 min : 200g de farine 60g de sucre en poudre 60g de beurre froid 3 jaunes d’oeufs 2 c.à.s de lait 1 pincée de sel Dans un robot mixeur, versez la farine, le sucre, le beurre coupé en dés et le sel. Faites tourner [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 15 min, 188 kcal : 2 blancs d’oeufs 60g de sucre en poudre 80g de poudre d’amandes 50g de farine fluide 40g de beurre 1 c.à.s d’amandes effilées Sel Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la moitié de sucre avec la poudre d’amandes [...]

Pour 4 personnes, préparation 10min, cuisson 20 min, repos 2h103 kcal : 2 jaunes d’oeufs 3 c.à.s d’édulcorant (ou sucre) 1 gousse de vanille 1 dl de lait 150g de fromage blanc à 0% mat.gr 100g de crème fraîche à 15% mat.gr 1 c.à.c de sucre roux Préchauffez le four à 160 °C. Dans un [...]