Pour 6 personnes, préparation 35 min, repos 30 min, cuisson 15 min :
Pour la pâte sablée :
200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre froid
2 jaunes d’oeufs
1 c.à.s de lait
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre en poudre
60g de maïzena
75cl de lait
1 gousse de vanille
7 nectarines jaunes et blanches
Une [...]

Pour 6 personnes, préparation 40 min, cuisson 10 min, réfrigération 4h :
250g de fraises
200g de fromage blanc à 0% mat.gr
110g de sucre en poudre
100g de farine
4 oeufs + 2 blancs
1 orange
20g de beurre
1 feuille de gélatine
Sucre glace
Sel
2 c.à.s de rhum
Préparez la génoise. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs [...]

Pour 8 personnes, préparation 30 min, réfrigération 24h, cuisson 5 min :
250g de fraises
300g de fromage blanc 0 %
24 biscuits cuillères
100g de sucre
20cl de crème liquide entière
2 feuilles de gélatine
4 c.à.s de sirop de fraises
1 citron
Sucre glace
Lavez, séchez et équeutez les fraises, en réserver 4. Versez le reste dans un mixeur et broyez pour obtenir [...]

Pour 8 personnes, préparation 10 min, cuisson 45 min :
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine fluide
2/3 de pot de sucre en poudre
1/2 pot d’huile d’arachide
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
Confiture de fraise
Mélangez la farine et la levure avec le sucre. Battre les oeufs en omelette et l’ajouter au mélange précédent. [...]

Pour 6 personnes, préparation 30 min, repos 30 min, cuisson 40 min, réfrigération 1h :
Pour la pâte brisée :
150g de farine
75g de beurre mou
1/2 c.à.c de sel
1 c.à.c de sucre
Pour la garniture :
5 oeufs
150g de sucre
2 c.à.s de sucre roux
40g de maïzena
1 gousse de vanille
1l de lait
Préparez la pâte brisée : dans un saladier [...]

Pour 6 personnes, préparation 35 min, repos 30 min, cuisson 15 min :
Pour la pâte sablée :
200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre froid
2 jaunes d’oeufs
1 c.à.s de lait
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre en poudre
60g de maïzena
75cl de lait
1 gousse de vanille
500g de fraises
Confiture de fraises [...]

Pour 6 personnes, préparation 20 min, cuisson, 40 min :
3 oeufs
75g de chocolat
75g de noix
80g de beurre mou
75g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
40g de farine
50g de maïzena
1/2 c.à.c de levure
Sucre glace
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Dans un saladier, battre le beurre mou coupé en petits dés avec le sucre vanillé et le [...]

Pour 8 personnes, préparation 15 min, réfrigération 6h, repos 24h :
24 biscuits cuillères
1 boîte de poires au sirop
1 c.à.s de rhum
20 cl de crème liquide entière
180g sucre glace
600g de fromage blanc à 20% de mat.gr
200g de chocolat noir
40g de beurre
4 c.à.s de lait
Vermicelles colorés
Coupez les poires en dés et récupérez 15cl de leur jus que [...]

Pour 10 personnes, préparation 30 min, cuisson 15 min, repos 2h :
16 crêpes
300g de chocolat noir
120g de beurre doux
6 œufs, blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
Noix de coco râpée
Vermicelles tricolores
30g de sucre glace
Cassez le chocolat et le faire fondre au bain marie puis incorporez les dés de beurre.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs [...]

Pour 6 personnes, cuisson 45 min, préparation 20 min :
6 pommes de type golden
60g de beurre
60g de sucre
1 pâte feuilletée
3 c.à.s d’eau
10 morceaux de sucre blanc ou roux
Dans un moule à tarte anti-adhésif, faites le caramel en mettant les morceaux de sucre et l’eau sur feu vif (attention de ne pas vous brûler). Le caramel [...]