Pour 6 personnes, préparation 35 min, repos 30 min, cuisson 15 min :
Pour la pâte sablée :
200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre froid
2 jaunes d’oeufs
1 c.à.s de lait
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre en poudre
60g de maïzena
75cl de lait
1 gousse de vanille
7 nectarines jaunes et blanches
Une [...]

Pour 6 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min :
250g de fraises
250g de framboises surgelées
1 gousse de vanille
20g de sucre roux
20g de beurre
Le jus d’un citron
Pour la pâte à crumble :
150g de beurre
100g de farine
90g de poudre d’amandes
70g de sucre
3 pincées de cannelle
Faites décongeler les framboises dans une passoire.
Dans un saladier, mélangez la farine, [...]

Pour 6 personnes, préparation 40 min, cuisson 10 min, réfrigération 4h :
250g de fraises
200g de fromage blanc à 0% mat.gr
110g de sucre en poudre
100g de farine
4 oeufs + 2 blancs
1 orange
20g de beurre
1 feuille de gélatine
Sucre glace
Sel
2 c.à.s de rhum
Préparez la génoise. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs [...]

Pour 8 personnes, préparation 30 min, réfrigération 24h, cuisson 5 min :
250g de fraises
300g de fromage blanc 0 %
24 biscuits cuillères
100g de sucre
20cl de crème liquide entière
2 feuilles de gélatine
4 c.à.s de sirop de fraises
1 citron
Sucre glace
Lavez, séchez et équeutez les fraises, en réserver 4. Versez le reste dans un mixeur et broyez pour obtenir [...]

Pour 8 personnes, préparation 10 min, cuisson 45 min :
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine fluide
2/3 de pot de sucre en poudre
1/2 pot d’huile d’arachide
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
Confiture de fraise
Mélangez la farine et la levure avec le sucre. Battre les oeufs en omelette et l’ajouter au mélange précédent. [...]

Pour 40 sablés, préparation 20 min, repos 30 min, cuisson 20 min :
200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre froid
3 jaunes d’oeufs
2 c.à.s de lait
1 pincée de sel
Dans un robot mixeur, versez la farine, le sucre, le beurre coupé en dés et le sel. Faites tourner l’appareil pendant quelques secondes. Ajoutez ensuite 2 [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 15 min, 188 kcal :
2 blancs d’oeufs
60g de sucre en poudre
80g de poudre d’amandes
50g de farine fluide
40g de beurre
1 c.à.s d’amandes effilées
Sel
Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la moitié de sucre avec la poudre d’amandes et la farine.
Séparez les blancs des jaunes. Montez [...]

Pour 4 personnes, préparation 10min, cuisson 20 min, repos 2h103 kcal :
2 jaunes d’oeufs
3 c.à.s d’édulcorant (ou sucre)
1 gousse de vanille
1 dl de lait
150g de fromage blanc à 0% mat.gr
100g de crème fraîche à 15% mat.gr
1 c.à.c de sucre roux
Préchauffez le four à 160 °C.
Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et [...]

Pour 6 personnes, préparation 30 min, repos 30 min, cuisson 40 min, réfrigération 1h :
Pour la pâte brisée :
150g de farine
75g de beurre mou
1/2 c.à.c de sel
1 c.à.c de sucre
Pour la garniture :
5 oeufs
150g de sucre
2 c.à.s de sucre roux
40g de maïzena
1 gousse de vanille
1l de lait
Préparez la pâte brisée : dans un saladier [...]

Pour 6 personnes, préparation 35 min, repos 30 min, cuisson 15 min :
Pour la pâte sablée :
200g de farine
60g de sucre en poudre
60g de beurre froid
2 jaunes d’oeufs
1 c.à.s de lait
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre en poudre
60g de maïzena
75cl de lait
1 gousse de vanille
500g de fraises
Confiture de fraises [...]