Toutes les recettes de la catégorie Apéritif
Choux nordiques au saumon
Publié par Cauxcotte 17 décembre 2009, sous Amuse bouche | Aucun commentaire
Pour 6 personnes, préparation 40 min, cuisson 25 min :
75g de farine
2 oeufs
37.5g de beurre doux
4 tranche de saumon fumé
75g de fromage Saint Moret
10cl de crème liquide entière
1/2 citron jaune
Sel et poivre
Basilic
Mettre les ustensiles qui serviront à faire la chantilly au frais (branche de batteur, saladier et crème). Porter à ébullition 12.5 cl d’eau avec [...]
Pour 6 à 8 personnes, préparation 20 min, 139kcal :
2 avocats bien mûrs
1 boîte de miettes de crabe
2 petites tomates
1 citron vert
150g de fromage blanc à 0% mat.gr
2 c.à.c de ketchup
Sel et poivre
Coupez les avocats en deux, retirez la chair puis l’écraser à la fourchette dans un saladier.
Recueillir le jus du citron vert, réservez une [...]
Cocktail Flirtini au crémant
Publié par Cauxcotte 17 décembre 2009, sous Cocktail | Aucun commentaire
Pour 6 personnes, préparation 10 min :
1 bouteille de crémant bien fraîche
12 cl de cointreau
12 cl de vodka
20 cl de jus d’ananas
6 c.à.c de crème de cassis
Quelques framboises
Versez le jus d’ananas dans un saladier, ajoutez la vodka et mélangez.
Versez ensuite le cointreau et mélangez à nouveau. Réservez au frais.
Versez une cuillère à café de crème [...]
Choux nordiques au saumon
Pour 6 personnes, préparation 40 min, cuisson 25 min :
75g de farine
2 oeufs
37.5g de beurre doux
4 tranche de saumon fumé
75g de fromage Saint Moret
10cl de crème liquide entière
1/2 citron jaune
Sel et poivre
Basilic
Mettre les ustensiles qui serviront à faire la chantilly au frais (branche de batteur, saladier et crème). Porter à ébullition 12.5 cl d’eau avec [...]
Pour 6 à 8 personnes, préparation 20 min, 139kcal :
2 avocats bien mûrs
1 boîte de miettes de crabe
2 petites tomates
1 citron vert
150g de fromage blanc à 0% mat.gr
2 c.à.c de ketchup
Sel et poivre
Coupez les avocats en deux, retirez la chair puis l’écraser à la fourchette dans un saladier.
Recueillir le jus du citron vert, réservez une [...]
Cocktail Flirtini au crémant
Pour 6 personnes, préparation 10 min :
1 bouteille de crémant bien fraîche
12 cl de cointreau
12 cl de vodka
20 cl de jus d’ananas
6 c.à.c de crème de cassis
Quelques framboises
Versez le jus d’ananas dans un saladier, ajoutez la vodka et mélangez.
Versez ensuite le cointreau et mélangez à nouveau. Réservez au frais.
Versez une cuillère à café de crème [...]


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