Pour 4 personnes, préparation 15 min, 348 kcal :
2 tomates
1 avocat
300g de maïs
300g de haricots rouges
200g de thon au naturel
1/2 citron
Vinaigrette :
1 c.à.c de moutarde
1 c.à.s de vinaigre de xérès
1 gousse d’ail
2 échalotes
1 c.à.s de ciboulette ciselée
Sel, poivre
Lavez et essuyez les tomates puis les découper en cubes.
Rincez et égouttez le maïs et les haricots rouges. [...]

Pour 4 personnes, préparation 15 min, cuisson 25 min, 225 kcal :
500g de carottes sables
2 œufs, jaunes et blancs séparés
200g de fromage blanc à 20% de mat.gr
sel, poivre
1 pincée de curcuma
Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Les faire cuire à la vapeur durant 15min.
Une fois cuites, les mixer avec les jaunes d’oeufs, [...]

Pour 6 personnes (12 galettes), préparation 15 min, cuisson 20 min, 91kcal :
200g de polenta
30cl de lait demi écrémé
200g de champignons de Paris
80g de tomates séchées
2 échalotes
1 gousse d’ail
2 c.a.s de basilic
2 c.a.s d’huile d’olive
Sel et poivre
Épluchez et émincez les échalotes et les champignons. Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y dorer les échalotes 2 [...]