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Pour 4 brochettes, préparation 15 min, cuisson 5 min : 500g de rumsteck 1 poivron vert Tomate cerise 1 branche de thym 1 1/2 c.à.s d’huile d’olive 1 1/2 c.à.s de vinaigre balsamique Sel, poivre du moulin Coupez la viande en 20 cubes que vous disposerez dans un plat creux. Versez l’huile d’olive et le [...]
Pour 4 verrines, préparation 15 min, cuisson 5 min, repos 4 h : 1 feuille de gélatine 1 petit oignon 1 c.à.s d’huile d’olive 30cl de crème fraîche liquide 15cl de sauce tomate 2 c.à.c de concentré de tomates 1 citron 1 fromage blanc Sel, poivre Pain Faites ramollir la feuille de gélatine dans un [...]
Pour 8 personnes, préparation 30 min, réfrigération 24h, cuisson 5 min : 250g de fraises 300g de fromage blanc 0 % 24 biscuits cuillères 100g de sucre 20cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 4 c.à.s de sirop de fraises 1 citron Sucre glace Lavez, séchez et équeutez les fraises, en réserver 4. [...]
Pour 4 brochettes, préparation 15 min, cuisson 5 min : 500g de rumsteck 1 poivron vert Tomate cerise 1 branche de thym 1 1/2 c.à.s d’huile d’olive 1 1/2 c.à.s de vinaigre balsamique Sel, poivre du moulin Coupez la viande en 20 cubes que vous disposerez dans un plat creux. Versez l’huile d’olive et le [...]
Pour 4 verrines, préparation 15 min, cuisson 5 min, repos 4 h : 1 feuille de gélatine 1 petit oignon 1 c.à.s d’huile d’olive 30cl de crème fraîche liquide 15cl de sauce tomate 2 c.à.c de concentré de tomates 1 citron 1 fromage blanc Sel, poivre Pain Faites ramollir la feuille de gélatine dans un [...]
Pour 8 personnes, préparation 30 min, réfrigération 24h, cuisson 5 min : 250g de fraises 300g de fromage blanc 0 % 24 biscuits cuillères 100g de sucre 20cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 4 c.à.s de sirop de fraises 1 citron Sucre glace Lavez, séchez et équeutez les fraises, en réserver 4. [...]


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Je suis une normande qui aime manger et découvrir de nouvelles saveurs :)
Et dans ma région, les bons produits ne manquent pas.
J'ai voulu partager mes recettes car je les trouve simples à réaliser pour l'ensemble d'entre elles.
Pas besoin de faire de chichis, une bonne photo, un texte clair et quelques astuces !
De quoi surprendre vos convives et réussir vos recettes.
Alors bonne dégustation et surtout ... bonne cuisine !