Pour 4 crêpes, préparation 20 min, cuisson 15 min, repos 1h, 168 kcal : 4 crêpes (il suffit de retirer le sucre vanillé et remplacer par une pincée de sel) 3 tranches de jambon fumé 250g de champignons de Paris 2 échalotes 1 c.à.s de crème fraîche à 15% mat.gr 10cl de bouillon de volaille [...]

Pour 10 personnes, préparation 30 min, cuisson 15 min, repos 2h : 16 crêpes 300g de chocolat noir 120g de beurre doux 6 œufs, blancs et jaunes séparés 1 pincée de sel Noix de coco râpée Vermicelles tricolores 30g de sucre glace Cassez le chocolat et le faire fondre au bain marie puis incorporez les [...]

Pour 10 à 12 crêpes, préparation 10 min, cuisson 2 min : 75g de maïzena 75g de farine 3 oeufs 37.5cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 c.à.s de rhum Mélangez la farine et la maïzena dans un saladier puis ajoutez le lait en filet pour délayer le tout. Dans un bol fouettez [...]