Pour 6 personnes, préparation 10 min :

1 bouteille de crémant bien fraîche
12 cl de cointreau
12 cl de vodka
20 cl de jus d’ananas
6 c.à.c de crème de cassis
Quelques framboises

Versez le jus d’ananas dans un saladier, ajoutez la vodka et mélangez.
Versez ensuite le cointreau et mélangez à nouveau. Réservez au frais.
Versez une cuillère à café de crème de cassis dans les flûtes à champagne, répartissez le cocktail puis terminez avec le crémant.
Ajoutez quelques framboises pour la décoration.